natürlich² Kochbuch

23 In den Ferien haben wir uns der Aktion „Gemüselasa‐ gne“ gewidmet. Dieses Gericht benötigt etwas mehr Zeit, deswegen waren die Ferien der optimale Zeitraum dafür. Das Schnibbeln war dank der fleißigen Jungs schnell erledigt. Die Herausforderung ist, das Gemüse in möglichst gleich große Stücke zu schneiden. Hier können bei weniger geübten Kindern und Jugendlichen Probleme auftreten. Allerdings kann hier gut nachge‐ holfen werden. Das Besondere an Lasagne ist, dass es bei der Zubereitung viel zu tun gibt und sich viele Kin‐ der und Jugendliche an der Aktion beteiligen können. Vor allem das Schichten der Lasagne hat den Kids sehr viel Spaß gemacht und sie haben großes Engagement gezeigt, alle Schichten perfekt und gleichmäßig zu ver‐ teilen. Ich finde es immer toll mit den Kindern und Ju‐ gendlichen Lasagne zuzubereiten. Bei diesem Gericht hat man viele Möglichkeiten, zu variieren – auch bei dem Käse, der oben drauf soll. Wir sind alle absolute Käsefans, also haben wir bei unserer Lasagne damit nicht gespart. Fezi Kinder- und Jugendtreff am Wettersteinplatz Fromundstraße 1, 81547 München Tel. 089-692 01 73 fezi-wetterstein@kjr-m.de www.fezi-wetterstein.de Natürlich²-zertifiziert seit 2013 Zielgruppe: Kinder und Jugendliche zwischen 6 und 17 Jahren „Wir berei�e� lec�e�e Gemüsel�sag�e z�“ S� geh�’s